Składniki:
- 2 oczyszczone, pokrojone owoce caramboli
- 1,25 szklanki soku z pomarańczy
- 1 szklanka brązowego cukru
- 30 dkg oczyszczonych żurawin
- 1 łyżeczka tartego imbiru
- laska cynamonu
- 1 ziele angielskie
Sposób przyrządzenia:
W rondlu o grubym dnie doprowadzić do wrzenia sok z pomarańczy, dodać cukier, ziele angielskie, cynamon, gotować 5 minut. Dodać imbir, żurawiny i obrane, pokrojone owoce caramboli. Dusić mieszając 8 minut. Przełożyć do czystego słoja.