Składniki:
- ½ kg truskawek
- 2 pomarańcze
- ½ kg cukru
Sposób wykonania:
Pomarańcze obrać ze skórki, podzielić na cząstki usuwając pestki.
Truskawki umyć i przekroić na połówki i dodać je do pomarańczy.
Natomiast skórkę z jednej pomarańczy cieniutki pokroić i wrzucić do owoców.
Zasypać całość cukrem i smażyć na małym ogniu, aż owoce staną się szkliste, wówczas przełożyć konfitury do słoików , które szczelnie zakręcić i odstawić dnem do góry do ostygnięcia.