Składniki:
- 1 ½ kg melona
- 10 łyżek cukru pudru
- łyżka rumu
- skórka starta z ½ cytryny
Sposób wykonania:
- Melona obrać i wydrążyć z niego miąższ, które pokroić w kostkę.
Następnie przełożyć go do garnka i zasypać cukrem oraz skórką cytrynową.
Postawić na małym ogniu i delikatnie podgrzewać około 15 minut.
Melon powinien puścić sok i stać się przeźroczysty.
Wówczas wyjąć kawałki melona łyżką cedzakową a sok syrop odparować po czym wymieszać go z rumem.
Melona przełożyć do pucharków i zalać go syropem.
Wstawić do lodówki do schłodzenia.
Liczba porcji: 5