Składniki:
- 2 jajka
- 1 łyżka masła
- 1 pomidor
- sól
- pieprz
- 1 łyżeczka świeżej posiekanej bazylii
Sposób wykonania:
- Pomidora sparzyć wrzątkiem po czym obrać go ze skóry i pokroić na mniejsze kawałki.
Następnie jajka roztrzepać razem z posiekaną bazylią.
Doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą masę jajeczną wylać na patelnie z rozgrzanym masłem i smażyć do ścięcia jaj.
Pod koniec , gdy jajka zaczną się ścinać rozłożyć kawałki pomidorów.
Liczba porcji: 1