Składniki:
- 1 szklanka mąki
- 1 marchewka
- 1 łyżka masła
- 1 jajko
- ¼ szklanki mleka
- 2 łyżeczki bułki tartej
Sposób przyrządzenia:
Marchewkę umyć, obrać i zetrzeć na tarce o małych oczkach. Masło stopić i dokładnie rozetrzeć z jajkiem, dodać mąkę, mleko i startą marchewkę. Łyżką wyrobić ciasto. Na osoloną wrzącą wodę kłaść kluski.Za każdym razem maczać łyżkę w wodzie. Gotować kilka minut od momentu wypłynięcia na wierzch. Podawać okraszone skwarkami z ulubioną sezonową surówką.