Składniki:
- 2 szkl. czerwonych porzeczek
- 2 szkl. malin
- 2 szkl. wydrylowanych wiśni
- 1 szkl. cukru
- laska wanilii
- 4 łyżki mąki ziemniaczanej
- cukier
- śmietanka
Sposób wykonania:
- 1 l wody, cukier oraz laskę wanilii doprowadzić do wrzenia, wówczas wrzucić porzeczki i maliny.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem około 5 minut.
Po tym czasie całość przecedzić i doda wydrylowane wiśnie i ponownie zagotować.
Wówczas nie przerywając mieszania dodać mąkę ziemniaczana wymieszaną z ½ szkl. wody.
Trzymamy jeszcze na ogniu około 3 minut.
Gorący krem przelał do pucharków, posypać cukrem pudrem i polać śmietanka.