Składniki:
- 1 szkl kaszy bul gur
- 2 szkl wrzątku
- ½ szkl posiekanej natki pietruszki
- 2/3 szkl rodzynek
- 1 szkl posiekanej zielonej cebulki
- 1/3 szkl soku z limetki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Kaszę zalać Wrzackiem i odstawić na bok aż kasza zmięknie.
Wówczas ją odcedzić i przełożyć do miski.
Dodać do niej posiekaną natkę pietruszki, rodzynki i posiekaną cebulę.
Całość dokładnie wymieszać.
Następnie oliwę wymieszać z solą, pieprzem oraz sokiem z limetki.
Sos przelać do kaszy, dokładnie wymieszać.