Składniki:
- 1 szkl. kaszy manny
- 2 szkl. mleka
- 1 szkl. rodzynek
- 4 jajka
- 2 białka
- szczypta soli
- ½ szkl cukru pudru
- łyżeczka skórki z cytryny
- masło do formy
- konfitura z wiśni
Sposób wykonania:
Kasze zalać gorącym mlekiem i odstawić na 1 godzinę.
W miedzy czasie białka ze szczyptą soli ubić na sztywno a żółtka utrzeć razem z cukrem pudrem i skórką z cytryny.
Następnie żółtka, kasze oraz białka wymieszać ze sobą, dodając jeszcze rodzynki.
Przelać masę do formy wysmarowanej masłem.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 1 godziny.
Przed podaniem udekorować konfiturą.