Składniki:
- 1 karp (sprawiony i wyfiletowany)
- 1/4 szklanki śmietany
- 1/4 szklanki jogurtu
- 1 łyżka majonezu
- 1 łyżka posiekanego koperku
- ½ łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka ostrego sosu
- sok z cytryny
- olej
- sól, pieprz
Sposób przyrządzenia:
Filety z karpia umyć, osuszyć, skropić sokiem z cytryny i przyprawić. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać, sos przyprawić do smaku, odstawić na kilkanaście minut. Blaszkę do pieczenia nasmarować olejem. Układać na blaszce porcję ryby, polać sosem. Piec w piekarniku nagrzanym do około 220 stopni C przez 15 minut. Posypać zieleniną.