Cykl – przepisy mistrzów
Składniki:
- karkówka
- szynka parmeńska
- cukinia
- primerba włoska
- pomidory
- papier ryżowy
- kapusta zasmażana
- młode ziemniaki
- dip z sera
- papryka peperoni
- cukinia
Sposób przyrządzenia:
Karkówkę rozbić, przyprawić, posmarować primerbą włoską, wyłożyć plastrami cukinii. Pierś kurczaka nadziać papryką i śliwkami. Całość zawinąć w roladkę. Roladkę zawinąć w szynkę parmeńską i wygrillować. Podawać na wygrillowanych plastrach pomidora z młodymi ziemniakami nadziewanymi dipem.
Autor: Małgorzata Hoffmann i Jarosław Balcerek