Składniki:
- 170 g mieszanki białego i dzikiego ryżu
- łyżka soku z cytryny
- 3 szkl ugotowanego kurczaka pokrojonego na kawałki1 szkl włoskiego sosu sałatkowego
- 2 owoce awokado
- ½ szkl prażonych pinioli
Sposób wykonania:
Ryż ugotować według opisu na opakowaniu.
Następnie dodać do niego kurczaka, sos sałatkowy i posiekaną cebulę.
Całość dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki.
W między czasie obrane awokado pokroić w kostkę, którą skropić sokiem z cytryny.
Udekorować nim sałatkę.
Na koniec posypać jeszcze orzechami.