Składniki:
- jabłka 3 kg
- przecier z bzu 3 szklanki
- przecier z dyni 3 szklanki
- cukier
Sposób przyrządzenia:
Jabłka proszę bardzo dobrze rozgotować w garnku z bardzo małą ilością
wody, a następnie dokładnie przetrzeć je przez sito, po czym dodać do
nich przecier przygotowany z czarnego bzu i przecier z dyni. Wszystko to
należy połączyć ze sobą i dokładnie wymieszać, a następnie doprawić do
smaku cukrem, wedle uznania. Przecier należy przekładać do wyparzonych
wcześniej słoiczków i szczelnie je zakręcić. Pasteryzować około 20 minut.
Przepis nadesłany na Super Konkurs Pychotki przez albertos