Składniki:
- 4 jabłka
- 150 g migdałów
- 100 g cukru
- 2 żółtka
- 3 łyżki śmietany słodkiej
Sposób wykonania:
Migdały sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki i zemleć po czym dodać do nich żółtka, cukier oraz śmietankę.
Całość dokładnie wymieszać.
Natomiast z jabłek odciąć czubki i delikatnie wydrążyć miąższ łyżeczka po czym napełnić je farszem.
Przełożyć je do naczynia żaroodpornego wysmarowanego masłem i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 30 minut.