Przygotuj z nami krok po kroku przepis na hummus a zobaczysz jaki smaczny. Do jego wykonania potrzebujesz: ciecierzycy, czosnku, pasty sezamowej i oliwy z oliwek.
Składniki:
- 1 szkl ciecierzycy
- 2 łyżeczki pasty sezamowej
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki oliwy
- 1/2 łyżeczka kuminu
- 3 łyżki wody
- 1/2 łyżeczki sody
- sól
- pieprz
- wędzona papryka do posypania
Sposób wykonania:
-
Ciecierzycę zalać wodą i odstawić na całą noc.Następnego dnia wymienić wodę na świeżą i ugotować.Gotową odcedzić i odstawić do ostygnięcia.Wówczas przełożyć ją do blendera.Dodać do niej obrany czosnek, sok z cytryny, kumin oraz sodę.Wać jeszcze oliwę z oliwek oraz wodę.Całość dokładnie zmiksować na gładką, jednolitą pastę.Gotową doprawić do smaku solą oraz pieprzem,Przed podaniem oprószyć wędzoną papryką.
Liczba porcji: 4