Składniki:
- 50 g suszonych grzybów
- 300 g cebuli
- 100 g wędzonego boczku
- 4 łyżki tartej bułki
- 1 jajko
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Grzyby moczyć w wodzie około pół godziny.
W między czasie boczek pokroić i smażyć na rozgrzanej patelni.
Wówczas wrzucić jeszcze posiekaną cebulę i zeszklić.
Następnie grzyby odcedzić i wymieszać z boczkiem.
Całość zemleć w maszynce.
Do masy wbić jeszcze jajko i dodać bulkę tarta.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 8