Składniki:
- 8 kromek chleba
- 10 dag sera owczego
- 8 łyżek pszennej mąki razowej
- 2 jajka
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól
Sposób wykonania:
Z kromek odciąć skórki a miąższ uformować w kwadraty, złożyć po dwa przekładając je takim samym kwadratem sera.
Następnie boki kromek zanurzyć w wodzie i obtoczyć w mące.
Przełożyć kromki do rondelka i zalać je jajkami roztrzepanymi z solą i odstawić na 1 godzinę.
Po tym czasie smażyć grzanki na rozgrzanym maśle i oleju.