Składniki:
- 4 gruszki
- 200 ml mleka
- jajko
- 5 dag cukru
- 2 łyżki mąki
- cukier waniliowy
- skórka pomarańczowa
Przygotowanie:
Gruszki umyć, obrać, przekroić na połowę, wydrążyć gniazda nasienne, ugotować w małej ilości wody, wyjąć i ułożyć na talerzyku składając obydwie części.
Mleko zagotować z cukrem i cukrem waniliowym, wlać mąkę rozmieszaną z małą ilością wody, zagotować. Zdjąć z ognia i dodać rozbite jajko(ja dodaję jajko do mąki razem mieszam i wlewam do mleka), wymieszać, polać gruszki kremem, posypać paseczkami skórki pomarańczowej.
Przepis na konkurs Godin nadesłany przez Marzena Gad