Składniki:
- 4 gruszki
- 400 g czarnych porzeczek
- 150 g cukru
- ½ laski wanilii
- ½ szkl. likieru z czarnej porzeczki
- łyżka soku z cytryny
Sposób wykonania:
Porzeczki przetrzeć przez sito po czym włożyć je do wrzącej wody, dodać cukier oraz laskę wanilii i gotowca około 10 minut.
W między czasie gruszki obrać, pokroić i skropić sokiem z cytryny po czym włożyć do porzeczek.
Trzymać na ogniu około 15 minut.
Po tym czasie dodać likier i dokładnie wymieszać.
Przełożyć gruszki do salaterek polewając obficie sosem.