Składniki:
- 4 pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 8 łyżek tartej bułki
- łyżka posiekanej bazylii
- 4 łyżki posiekanej pietruszki
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
Umyte pomidory przekroić na połówki, łyżka delikatnie wydrążyć nasiona po czym oprószyć je solą.
Przełożyć na sito aby ściekł nadmiar soku.
W między czasie posiekać czosnek po czym wymieszać go z bułką tartą, posiekaną bazylią, natką pietruszki oraz oliwa z oliwek.
Doprawić o smaku solą oraz pieprzem.
Powstałą masą napełnić połówki pomidorów.
Przełożyć je następnie do naczynia żaroodpornego i zapiec w rozgrzanym piekarniku.