Składniki:
- 2 szkl. mleka
- 4 łyżki cukru
- op. cukru waniliowego
- 2 łyżeczki żelatyny
- 2 łyżki mleka
- 1 szkl. malin
- 4 łyżeczki cukru pudru
Sposób wykonania:
Żelatynę namoczyć w 2 łyżkach mleka.
W między czasie maliny ułożyć w pucharkach i posypać cukrem pudrem.
Następnie łyżkę cukru zbrązowieć na suchej patelni, wówczas zalać go 1/3 szkl. wody i gotować do momentu aż cukier się rozpuści.
Natomiast resztę mleka doprowadzić do wrzenia z cukrem waniliowym i resztą cukru pudru po czym dodać karmel oraz żelatynę.
Całość dokładnie wymieszać i odstawić na chwile aby przestygła.
Na koniec zalać galaretką maliny i schłodzić w lodówce.