Składniki:
- 1 kg flaków wołowych
- 4 papryki czerwone
- 10 ząbków czosnku
- 2 cebule
- 4 łyżki masła
- kminek
- gałka muszkatołowa
- imbir
- ostra papryka
- słodka papryka
- sól
Sposób wykonania:
- Flaki sparzyć wrzątkiem po czym dokładnie opłukać.
Następnie cebulę pokroić w piórka, którą przesmażyć na rozgrzanej oliwie.
Wówczas dodać paprykę pokrojoną w paseczki, kminek oraz czosnek roztarty z solą.
Całość dokładnie wymieszać i dusić kilka minut pod przykryciem.
Po tym czasie przełożyć zawartość patelni do garnka.
Dodać flaki i zalać całość gorąca wodą.
Gotować na małym ogniu do miękkości flaków.
Na sam koniec doprawić do smaku.
Liczba porcji: 5