Składniki:
Sposób przyrządzenia:
Ostrym nożem odciąć wierzchołek pomidora, używając łyżeczki wydrążyć z niego gniazda nasienne. Każdego pomidora przyprawić od wewnątrz solą pieprzem i szczyptą cynamonu. Ryż ugotować na sypko, odcedzić, schłodzić. Dodać przecier pomidorowy rozcieńczony odrobiną wody, natkę pietruszki, jajkiem i przyprawami. Tak przygotowanym farszem napełnić wnętrze pomidorów, posypać tartą bułka, zrosić olejem. Piec w piekarniku w temperaturze około 200 stopni C przez 20 – 30 minut.