Wyszukaj swój ulubiony przepis i ciesz się znakomitym smakiem. Dziś przepis na faszerowane cukinie mięsem mielonym. Potrzebne składniki do wykonania tego przepisu: cukinia, mięso mielone, papryka, marchewka oraz żółty ser.
Składniki:
- 2 małe cukinie
- 1 kg mięsa mielonego
- 1 papryka
- 1 marchewka
- 1 cebulka
- 1 jajko
- 1 ząbek czosnku
- 20 dag żółtego sera
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Cukinie dokładnie umyć po czym przekroić je wzdłuż na połówki.
Wówczas delikatnie wydrążyć z nich miąższ.
Natomiast obraną marchewkę i paprykę drobno pokroić.
Obraną cebule posiekać i wszystkie składniki przełożyć do mięsa mielonego.
Wbić do niego jajko i całość dokładnie wymieszać.
Doprawić do smaku czosnkiem przeciśniętym przez praskę oraz solą i pieprzem.
Powstałą masą wypełnić cukinie.
Przełożyć na blasze do pieczenia i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni i piec około 1 godziny.
Na 15 minut przed końcem pieczenia posypać cukinie startym serem i kontynuować pieczenie.
Liczba porcji: 2