Składniki:
- ½ kg owoców kiwi
- ½ kg winnych jabłek
- ½ kg cukru
- ½ szkl wody
- 1 cytryna
Sposób wykonania:
- Kiwi obrać ze skórki i pokroić na mniejsze kawałki.
Jabłka również obrać, wydrążyć gniazda nasienne i pokroić na cząstki, które skropić sokiem z cytryny.
Następnie do rondelka wlać ½ szkl wody, dodać miód oraz cukier i gotować na małym ogniu, do uzyskania gładkiego syropu.
Wówczas włożyć do niego owoce oraz skórkę startą z cytryny.
Smażyć do zgęstnienia na małym ogniu około 30 minut.
Po tym czasie przełożyć dżem do wyparzonych słoików.
Szczelnie zakręcić i odstawić do ostygnięcia dnem do góry.
Liczba porcji: 10