Składniki:
- 3 szkl. mąki
- 4 jajka
- 20 dag margaryny
- 2 łyżki kakao
- 1 szkl. cukru
- 4 jabłka
Sposób wykonania:
- Żółtka, tłuszcz, mąkę oraz ¾ szkl. cukru zagnieść na gładkie ciasto po czym oddzielić 1/3 ciasta i wymieszać ją z kakaem i wstawić do zamrażalnika.
W między czasie obrane jabłka pokroić na plastry.
Następnie ½ białego ciasta wyłożyć na dnie formy wysmarowanej tłuszczem.
Ułożyć na niej plastry jabłka i zetrzeć na nie tarką ciemne ciasto.
Rozłożyć białka ubite na sztywną pianę z dodatkiem cukru i przykryć całość resztą białego ciasta.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni i piec około 40 minut.