Składniki:
- 4 czerwone ziemniaki
- 4 surowe białe kiełbasy
- 1 cebula
- 1 zielona papryka
- 1 czerwona papryka
Sposób wykonania:
- Obrane ziemniaki pokroić w kostkę.
Następnie kiełbasę pokroić w plasterki i razem z ziemniakami przełożyć do rondla.
Podlać całość wodą i doprowadzić do wrzenia.
Trzymać na małym ogniu pod przykryciem do miękkości ziemniaków.
Wówczas zlać nadmiar wody a dodać posiekaną cebule i paprykę pokrojona w paseczki.
Całość wymieszać i dusić jeszcze około 10 minut aby papryka zmiękła.
Na koniec doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4