Pychotka.pl – Przepisy Kulinarne

Kategoria: Bezalkoholowe

Miód na drożdżach

Składniki: 1 l wody 150 g miodu 30 g drożdży szczypta kwasku cytrynowego Sposób wykonania:  Do wrzącej wody dodać miód, wymieszać i odstawić aby ostygł do temperatury 40 stopni. Następnie dodać drożdże, dokładnie wymieszać i odstawi ć na 24 godziny. Po tym czasie przecedzić i dodać jeszcze kwasek cytrynowy. Odstawić do ochłodzenia. 

Miód z przyprawami korzennymi

Składniki: 1 kg miodu 2,5 l wody 100 g drożdży 10 g przypraw: pieprz, imbir, kardamon, cynamon Sposób wykonania: Miód doprowadzić do wrzenia, wówczas usunąć powstającą pianę i dodać wodę oraz przyprawy. Całość wymieszać i jeszcze raz zagotować po czym ostudzić. Następnie dodać drożdże, wymieszać i przelać do butelek. Odstawić w ciepłe miejsce na 12…

Biały miód

Składniki: 3 szkl. białego miodu 4 l wody ¼ łyżeczki żelatyny łyżeczka chmielu ziarna kardamonu Sposób wykonania: Miód wymieszać z wrzątkiem i odstawić na 12 godzin. Po tym czasie gotować na małym ogniu około 1 godziny, po czym dodać chmiel i jeszcze raz doprowadzić do wrzenia. Zagotować jeszcze tak 4-5 razy, wówczas miód odstawić do…