Składniki:
- 50 dag filetów z dorsza
- 2 ząbki czosnku
- 5 łyżek oleju
- sól
- pieprz
- 2 cukinie
- 32 dag makaronu
Sposób wykonania
Miąższ z cukinii pokroić i przesmażyć na 4 łyżkach rozgrzanego oleju po czym ją osączy i oprószyć solą.
Następnie z ryby zdjąć skórę i pokroić ją w kostkę, wówczas przesmażyć ją na tej samej patelni, na której smażyła się cukinia po czym oprószyć ją solą oraz pieprzem i zdjąć z patelni.
Na tą samą patelnie wlać jeszcze trochę tłuszczu i zeszklić na nim posiekany czosnek, który dodać do ryby.
W między czasie ugotować makaron i pokroić pomidory na cząstki.
Przed podaniem na makaron ułożyć rybę i warzywa.