Składniki:
- 4-5 suszonych czerwonych papryczek chili
- 2 duże ząbki czosnku
- 1/3 szklanki octu ryżowego
- 1/4 szklanki cukru
- szczypta soli
- 1/4 szklanki wrzątku
Sposób wykonania:
- Papryczki namoczyć na początku w gorącej wodzie po czym je odcedzić i drobno posiekać.
Następnie przełożyć ją do moździerza, dodać czosnek oraz cukier.
Całość dokładnie utrzeć na gładką pastę.
Wówczas przełożyć ją do rondelka.
Dodać ocet ryżowy oraz wlać ¼ szklanki wrzątku.
Całość dokładnie wymieszać i doprowadzić do wrzenia.
Doprawić do smaku solą i trzymać na ogniu około 3 minut.
Liczba porcji: 4