Składniki:
- 2 puszki białej fasoli
- ¼ szkl kwaśnej śmietany
- 1 łyżka koncentratu soku pomarańczowego
- 1 łyżeczka ostrego sosu z papryki
- 1 łyżeczka soku z limonki
- starta skórka z 1 pomarańczy
- ½ łyżeczki soli
- ½ szkl posiekanej cebuli
- 1 łyżka posiekanej kolendry
Sposób wykonania:
Fasole odsączyć z zalewy po czym dodać do niej śmietanę, sos z papryki, koncentrat soku pomarańczowego, skórkę pomarańczową, sok z limonki oraz sól.
Całość dokładnie zmiksować do uzyskania jednolitej konsystencji.
Następnie dodać jeszcze cebulę oraz kolendrę i całość dokładnie wymieszać.