Składniki:
Sposób wykonania:
Wino, cukier, goździki, skórka i sok z cytryny oraz 1 szkl. wody doprowadzić do wrzenia, wówczas dodać obrane gruszki pokrojone na kawałki.
Trzymać na małym ogniu około 12 minut.
W między czasie czekoladę połamać na mniejsze kawałki i razem ze śmietaną podgrzewać na małym ogniu aby powstał gładki sos.
Gruszki odsączyć z syropu i ułożyć w pucharkach.
Układamy gałki lodów i polewamy czekoladą.