Składniki:
4 brzoskwinie
40 dag. malin lub porzeczek
2 łyżki cukru pudru
łyżka soku z cytryny
4 łyżki likieru z czarnej porzeczki
50 dag. lodów waniliowych
Sposób przyrządzenia:
Maliny przetrzeć przez sito i wymieszać z cukrem pudrem, sokiem cytrynowym i likierem. Brzoskwinie zanurzyć we wrzątku, obrać ze skórki, przekroić na połówki i usunąć pestki. Na talerzykach deserowych ułożyć wgłębieniem do góry po 2 połówki brzoskwiń. Łyżką napełnić brzoskwinie kulkami lodów. Polać melbę sosem malinowym i podawać.
Przepis nadesłany na konkurs Wakacyjny konkurs Pychotka.pl i Manta. Marzena Gad