Składniki:
• 1/2 naturalnego jogurtu
• 30 g żelatyny
• 4 mandarynki
• 2 kiwi
• 2 łyżki cukru
• łyżka startej skórki z cytryny
• cukier waniliowy
• likier jajeczny np. adwokat
Wykonanie:
Żelatynę rozpuścić w połowie szklanki wrzątku.
Ostudzić, wstawić do lodówki na 10 minut. Mandarynki obrać, z 3 wycisnąć sok, pozostałą podzielić na cząstki. Kiwi obrać, pokroić w ćwiartki. Jogurt zmiksować z cukrem, cukrem waniliowym i sokiem z mandarynek.
Dodać schłodzoną żelatynę i skórkę cytrynową. Starannie wymieszać. Masę przełożyć do salaterki w formie babki. Wstawić na co najmniej 2 godziny do lodówki. Deser wyjąć z salaterki. Udekorować cząstkami owoców.
Polać likierem.
1 comment for “Deser jogurtowy z mandarynkami i kiwi”