Składniki:
- 3 dkg kakao
- 6 dkg cukru
- 1 szklanka mleka
- 1 szklanka mocnej kawy
- 1/8 litra śmietany 30%
- 1/8 litra ubitej śmietanki 30% do dekoracji
Sposób przyrządzenia:
3 dkg kakao i 6 dkg cukru wymieszać z niewielką ilością mleka. Zagotować szklankę mleka, dodać kakao i krótko gotować, dodać do szklanki mocnej kawy, 1/8 litra śmietanki 30% i podgrzać, nie gotując. 1/8 litra śmietanki ubić i przybrać napój.