Przepis na pyszny i bardzo zdrowy cytrynowy dżem Natalii. Idealny na chłodne dni. Aby go wykonać potrzebujesz: cytryny, pomarańczy, imbiru i goździków.
Składniki:
- 7 cytryn
- 1 pomarańcza
- 1,5 łyżeczki imbiru
- 1 łyżeczka cynamonu
- 2,5 szkl cukru
- 1 szkl wody
- 15 goździków
Sposób wykonania:
-
Cytryny i pomarańczę sparzyć wrzątkiem po czym pokroić je na mniejsze kawałki.Wrzucić je do rondelka i zasypać cukrem i odstawić do momentu, aż zaczną puszczać sok.Wówczas postawić rondelek na małym ogniu i zacząć gotować.Podlać wodą po czym dodać jeszcze goździki, cynamon i imbir.Często mieszając trzymać na małym ogniu, aż powstanie gładki, jednolity dżem.Gotowy przełożyć do wcześniej wyparzonych słoików.Szczelnie zakręcić po czym pasteryzować około 15-20 minut.
Liczba porcji: 6