Składniki:
- 1 kg mąki
- 25 dag cukru
- 25 dag tłuszczu
- ½ margaryny
- 7 dag drożdży
- olejek migdałowy
- 37 dag dyni
- 1,5 szkl. mleka
Sposób wykonania:
Obrana dynię pokroić w kostkę po czym zalać ją 1 szklanką mleka i rozgotować na małym ogniu.
W między czasie drożdże rozpuścić w pozostali mleku oraz z dodatkiem łyżeczki cukru, odstawić do wyrośnięcia.
Następnie do maki wlać drożdżowy rozczyn, cukier, olejek, dynię oraz roztopiony tłuszcz.
Całość dokładnie wymieszać i ponownie odstawić do wyrośnięcia.
Wówczas wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni i piec około 50 minut. Ciasto po upieczeniu mozna przekroić na dwa płaty i przełożyć je ulubionym kremem.