Pyszne i mocno chrupiące ciasteczka z pistacjami. Aby je wykonać będziesz potrzebować: maki pszennej, masła, jajek, białej czekolady oraz oczywiście pistacji.
Składniki:
- 80 g pistacji
- 220 g mąki pszennej
- 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki sody
- 1/2 łyżeczki soli
- 200 g cukru trzcinowego
- 1 tabliczka białej czekolady
- 110 g masła
- 1 jajko
Sposób wykonania:
-
Do miski przełożyć masło (masło powinno mięć temperaturę pokojową).Wsypać do niego cukier i razem ucierać na puszystą masę.Wówczas nie przerywając ucierania wbić jajko.Gdy składniki się połączą wsypać jeszcze mąkę przesianą z proszkiem do pieczenia, solą oraz sodą.Całość dokładnie wymieszać.Wrzucić jeszcze czekoladę połamaną na małe kawałeczki oraz pistacje.Z wyrobionego ciasta formować okrągłe ciasteczka, lekko spłaszczyć je w dłoniach.Gotowe ułożyć na blasze do pieczenia.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 150 stopni i piec około 20 minut.
Liczba porcji: 6