Składniki:
- 1 jajko
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka mąki
- klarowane masło
Sposób wykonania:
Obrane ziemniaki zetrzeć na tarce o dużych oczkach po czym zetrzeć jeszcze cebulę i wymieszać z ziemniakami.
Dodać mąkę oraz sól do smaku oraz wbić jajko.
Całość dokładnie wymieszać.
Z powstałego ciasta formować placki, które smażyć na rozgrzanym maśle z obu stron na złoty kolor.
Po usmażeniu odsączyć na papierowym ręczniku.