Składniki: 1 młoda kaczka o wadze około 2 kg bulion drobiowy gałka muszkatołowa do smaku imbir mielony do smaku sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kaczkę umyć, osuszyć, wyfiletować usuwając kości. Mięso rozłożyć, wyrównać nożem brzegi, przyprawić solą i pieprzem, dosmaczać imbirem i gałką. Z przyprawami korzennymi radzę uważać aby nie zdominowały smaku potrawy, mają one stanowić…
Kategoria: Przepisy kulinarne
Kurczak
Kurczak pieczony z oliwkami i grzybami
by Kinga • • 0 Comments
Składniki: 1 kurczak 2 łyżki masła lub oliwy 20 dkg grzybów leśnych lub pieczarek 20 dkg oliwek bez pestek sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, podzielić na 8 porcji. Każdą porcję dokładnie natrzeć solą i pieprzem, odstawić w chłodne miejsce na 30 minut. Tak przygotowanego kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym, polać oliwą lub rozpuszczonym…
Kurczak
Kurczak z ananasem pychota
by Grażka • • 0 Comments
Składniki:
-
- 4 filety z kurczaka
- 2 plastry ananasa konserwowanego
- 2 łyżki masła
- 1 cebula
- sól, pieprz
Kurczak
Kurczak pikantny pieczony z migdałami
by Grażka • • 0 Comments
-296x300.jpg)
Składniki:
.jpg)
-
- 1 kurczak
- ½ szklanki płatków z migdałów
- oliwa z oliwek
- 2 pomidory
-
- 2 szklanki kwaśnego mleka lub jogurtu
- 4 łyżki ostrego keczupu
- 1 łyżeczka mielonego chili
- 2 rozgniecione ząbki czosnku
- 2 łyżeczki soli
Marynata:
Kurczak
Filet z kurczaka w parmezanowej panierce
by dominikab • • 0 Comments
Składniki: 2 filety z kurczaka 5 dkg tartego sera parmezan ½ szklanki mąki 5 migdałów 1 jajko olej sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Mięso umyć, osuszyć, przyprawić solą i pieprzem, rozbić lekko dłonią. Wymieszać tarty parmezan z mąką i obranymi ze skórki, drobno posiekanymi. Jajka skłócić. Każdą porcję mięsa zanurzyć w jajku, obtoczyć w przygotowanej panierce.…