Składniki: 1 kurczak 30 dkg grzybów leśnych lub pieczarek pokrojonych w plastry 1 szklanka drobno posiekanych orzechów (nerkowca, włoskich) ½ łyżeczki mielonych goździków 1 łyżka masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Na patelni rozgrzać masło, usmażonymi pieczarkami, dodać pieczarki, goździki, só i pieprz do smaku. Smażyć mieszając około 5 minut. Tuszkę kurczaka dokładnie umyć, osuszyć, przyprawić.…
Składniki: 1 podzielony na porcje kurczak 3 drobno posiekane ząbki czosnku 1/3 szklanki majonezu 2 łyżki sosu chili 2 cebule pokrojone na ćwiartki 1 grubo pokrojona marchewka Sposób przyrządzenia: Kurczaka umyć, osuszyć, przyprawić. Majonez wymieszać z czosnkiem, sosem chili. Porcje kurczaka i warzywa posmarować majonezem z dodatkami. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni…
Składniki: podudzia kurczaka tarta bułka ziarna sezamu jajka sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umyte mięso osuszyć, przyprawić. Bułkę i ziarna sezamu wymieszać w stosunku 1:1 dodać szczyptę soli i pieprzu. Jajka wybić do miseczki, wymieszać. Porcje mięsa moczyć w jajku i panierować w przygotowanej panierce. Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni C aż panierka…
Składniki: 1 podzielony na porcje kurczak 1/3 łyżeczki suszonego tymianku 3 łyżki oleju sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Kurczaka umieścić w naczyniu żaroodpornym, dodać przyprawy, skropić olejem, przykryć pokrywą lub folią aluminiową. Naczynie wstawić do zimnego piekarnika, piekarnik nagrzać do temperatury 200 stopni C i piec przez 50 minut. Podawać polanego sosem z ulubionymi dodatkami.
Składniki: 1 kurczak 3 cebule pokrojone w ćwiartki lub ósemki 10 dkg suszonych śliwek bez pestek 1,5 szklanki śmietany kremówki 3 łyżki masła sól, pieprz Sposób przyrządzenia: Umytego i osuszonego kurczaka przyprawić solą i pieprzem, odstawić na 60 minut do lodówki. Tak przygotowanego kurczaka ułożyć w naczyniu żaroodpornym nasmarowanym masłem. Piec w piekarniku nagrzanym do…