Chcesz zaskoczyć rodzinę i znajomych podaj im pyszny aksamitny biały chłodnik ze szczypiorkiem. Aby go wykonać potrzebujesz: zsiadłego mleka, śmietany, ogórków i oczywiście szczypiorku.
Składniki:
- 1/2 l zsiadłego mleka
- duży pęczek szczypiorku
- 100 ml śmietany
- 4 ogórki małosolne
- 2 łyżki musztardy
- sok z cytryny
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
-
Do rondelka przelać zsiadłe mleko.Dodać do niego śmietanę.Całość dokładnie wymieszać.Ogórki zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i dodać do chłodniku.Natomiast szczypiorek opłukać pod bieżącą wodą, posiekać i wrzucić do pozostałych składniki.Całość dokładnie wymieszać.Dodać jeszcze sok z cytryny oraz musztardę do smaku.Przemieszać i na koniec doprawić jeszcze solą oraz pieprzem.
Liczba porcji: 4