Składniki:
- ½ kg polędwicy wołowej
- ½ szkl oliwy
- ¼ szkl octu balsamico
- cebula
- rozmaryn
- sól
- pieprz
Sposób wykonania:
- Do miseczki wlać oliwę oraz ocet baslamico, dodać posiekaną cebulę oraz rozmaryn.
Całość dokładnie zmiksować na jednolitą pastę.
Wówczas włożyć do niej befsztyki i wstawić do lodówki na całą noc.
Następnego dnia piec mięso krótko w gorącym piekarniku.
Liczba porcji: 4