Składniki:
- 500 g baraniny
- 2-3 łyżki tłuszczu
- 500 g fasolki szparagowej
- 2-3 cebule
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- szczypiorek
Sposób wykonania:
- Baraninę pokroić w kostkę po czym wrzucić na rozgrzany tłuszcz i podsmażyć.
W między czasie posiekać cebulę i wrzucić ją do mięsa razem z pokrojoną fasolką.
Całość wymieszać i doprawić do smaku solą oraz pieprzem.
Można podlać lekko wodą i trzymać na ogniu pod przykryciem.
Przed podaniem posypać posiekaną natką pietruszki i szczypiorkiem.