Składniki:
- 1 szkl. kaszy kukurydzianej
- 1 szkl. maki pszennej
- 1 szkl. cukru
- 4 jajka
- 2 szkl. mleka
- 4 kwaśne jabłka
- łyżka koniaku
- masło
- tarta bułka
- cukier puder
- cukier waniliowy
Sposób wykonania:
- Żółtka utrzeć z dodatkiem cukru po czym nie przerywając ucierani dodawać mąkę wymieszaną z kaszą a potem wlać małym strumieniem mleko.
Na koniec dodać białka ubite na sztywną pianę oraz koniak, delikatnie połączyć.
Ciasto przelać do formy wysmarowanej masłem i posypanej bułką tartą.
Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 170 stopni i piec około 30 minut.
Po upieczeniu posypać cukrem pudrem i cukrem waniliowym.