Jeśli szukasz ciekawego przepisu na ciasto to idealnie trafiłeś. Dziś przepis na pyszną babkę Karoliny. Do jej przyrządzenia potrzebujesz: mąki, jajek, oleju, mleka i wiórków kokosowych.
Składniki:
- 1 szklanka oleju
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 2 szklanki mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1,5 szklanki wiórków kokosowych
- 1 ¼ szklanki drobnego cukru
- 5 dużych jajek
- 1 szklanka mleka
- otarta skórka z 1 cytryny
- tłuszcz i bułka tarta do formy
Sposób wykonania:
-
Do miski przesiać mąkę z dodatkiem proszku do pieczenia.Dodać jeszcze do niej wiórki kokosowe i wymieszać.Do drugiej miski wlać olej, dodać cukier i ekstrakt waniliowy.Całość dokładnie zmiksować.Nie przerywając mieszania dodawać stopniowo po jednym jajku.Gdy składniki się połączą nadal mieszając wsypywać mąkę z dodatkami na przemian wlewając mleko.Wrzucić jeszcze skórkę cytrynową i wszystkie składniki dokładnie ze sobą wymieszać.Gotowe ciasto przelać do formy wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą.Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 160 stopni i piec około 1,5 godziny.
Liczba porcji: 10