Indyk w USA jest podawany na wszystkie uroczystości oficjalne i prywatne, bo duży, czyli podzielny i dość tani no i smaczny, a w czasie Thanksgiving czyli na święto dziękczynienia możną dostać za $5 czy nawet za darmo, jeśli się kupi w danym markecie inne produkty za określoną kwotę. Jak go przyrządzają Amerykanie? Po swojemu i…
Autor: marek
Schab
Schab faszerowany kiełbasą.
by marek • • 1 Comment
Skład: schab bez kości cienka kiełbasa czosnek cebula olej sól, pieprz, papryka Sposób przyrządzenia: Schab umyć osuszyć, nożem wykonać kieszeń. Posypać solą, pieprzem, papryką i natrzeć roztartymi z solą 2 ząbkami czosnku. W utworzone nacięcie włożyć obraną ze skórki kiełbasę oraz drobno pokrojoną cebulę. Mięso obwiązać jak szynkę, piec w piekarniku około 1,5 godz polewając…
Jajka
Jajecznica leśna
by marek • • 1 Comment
Skład:
- 2 jajka na osobę
- 1/2 łyżki masła
- grzyby leśne alternatywnie pieczarki
- plaster wędzonki
- posiekana natka pietruszki
- sól i pieprz
Przekąski
Pieczywo czosnkowe
by marek • • 0 Comments
Skład: bagietka czosnek masło posiekana natka pietruszki szczypta soli Sposób przyrządzenia: Bagietkę kroimy ukośne na kawałki grubości około 2cm. W miseczce ucieramy masło z sokiem cytrynowym, solą i zmiażdżonym czosnkiem. Wsypujemy drobniutko posiekaną natkę pietruszki i wszystko mieszamy. Kawałki pieczywa smarujemy przyprawionym masłem i wkładamy na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 200 st C
Wołowina
Carpacio
by marek • • 1 Comment
Skład: polędwica wołowa oliwa cienko pokrojone świeże pieczarki (opcjonalnie) sól biały pieprz Sposób przyrządzenia: Surową polędwicę dokładnie myjemy i suszymy, czyścimy z błon. Zwijamy w folię aluminiową i wkładamy do zamrażarki, żeby solidnie stężała, ale nie zamarzła. Gdy jest już twarda, wyjmujemy ją z folii i bardzo ostrym nożem kroimy na możliwie jak najcieńsze paski.…