*Cykl – przepisy mistrzów. Składniki: Jabłko – 1 szt. Gruszka – 1 szt. Banan – 2 szt. Ciasto naleśnikowe na piwie Ananas świeży – 1 szt. Brzoskwinia – 2 szt. Sos czekoladowy Truskawki Mięta świeża Sposób przyrządzenia: Jabłko, gruszkę i ananasa pokroić na plasterki, posypać cukrem i grillować kilka minut. Banana pokroić na kilka podłużnych…
Autor: marek
Schab
Schab wieprzowy z sosem powidłowym
by marek • • 0 Comments
Porąbać schab w kawałki, obgotować do połowy w zasolonej wodzie, ostudzić trochę, obsypać grubo tartą bułką i obrumienić go w maśle. Łyżkę powideł rozprowadzić rosołem od schabu, wrzucić trochę cukru, soli, parę goździków i jeżeli sos nie dość zawiesisty, można dobrać trochę mąki, wlać kilka łyżek wina, zagotować i zalać niem schab. Na podstawie książki…
Zupy
Zupa szczawiowa
by marek • • 0 Comments
Zupy
Bulion zwyczajny
by marek • • 1 Comment
Najlepszy jest bulion, gdy się poprzednio ugotuje rosół z kości cielęcych lub wołowych. Na 6 filiżanek wziąć 5 deka bulionu, pokrajać w kostki, wrzucić w rosół i niech się parę razy zgotuje. Można go także gotować na smaku z włoszczyzny lub na czystej wodzie, lecz w takim razie trzeba trochę więcej bulionu, trochę soli, można…
Sałatki
Sałatka ziemniaczana z twarożkiem i szynką
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dag ziemniaków, 15 dag cienko pokrojonej szynki, 20 dag twarożku, 1 świeży ogórek, 1 pęczek koperku, 3 łyżki śmietany, 1 ząbek czosnku, sok z cytryny, biały pieprz, sól. Sposób przyrządzenia: Ziemniaki umyć ugotować w łupinach, obrać, zimne pokroić w plasterki, a szynkę w paseczki. Ogórek umyć i wraz ze skórką pokroić w cienkie…