Składniki: 25 dkg odwłoków krewetek 20 dkg kiełbasy chorizo 2 kolby kukurydzy kulki ziemniaczane 2 limonki 2 ząbki czosnku 1 liść laurowy 1 łyżeczka sosu tabasco pieprz kajeński pieprz czarny Sposób przyrządzenia: Kulki ziemniaczane i kukurydzę ugotować w osolonej wodzie, odcedzić, odstawić w ciepłe miejsce. Kiełbasę pokroić w plastry, obsmażyć na oliwie używając dużej patelni.…
Autor: marek
Schab
Schab pieczony z rozmarynem
by marek • • 1 Comment
-300x192.jpg)
Schab
Schab z pistacjowo morelowym farszem
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 kg schabu bez kości ¼ szklanki soku morelowego ¼ szklanki drobno pokruszonych krakersów 2 łyżki posiekanych pistacji ¼ łyżeczki soli czosnkowej ¼ szklanki marynaty morelowej lub śliwkowej 2 łyżki masła Farsz: ½ szklanki drobno posiekanych suszonych moreli ½ szklanki posiekanych orzechów pistacjowych 2 drobno posiekane ząbki czosnku ¼ łyżeczki soli ¼ łyżeczki pieprzu…
Wieprzowina
Polędwiczki wieprzowe w sosie balsamicznym
by marek • • 0 Comments
Składniki: 2 polędwice wieprzowe 8 dużych listków rozmarynu 8 dużych listków tymiankowych 1/2 szklanki octu balsamicznego 1/4 szklanki oliwy albo oleju Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i dokładnie osuszyć. Każdą polędwiczkę pokroić na 6 plastrów i rozbić dłonią. W misce wymieszać oliwę, ocet i zioła. Marynatą zalać mięso i odstawić na 3 godziny w chłodne miejsce.…
Wołowina
Pikantny gulasz wołowy po meksykańsku
by marek • • 1 Comment
Składniki:
-
- 1 kg pokrojonej w grubą kostkę wołowiny
- 1 szklanka pokrojonych w kostkę pomidorów
- 1 szklanka małych cebulek
- 1 łyżeczka mielonego chili
- 1 łyżka przyprawy taco
- ½ czerwonej papryki pokrojonej w kostkę