Składniki: 2 kg środkowego schaby bez kości 2 łyżki mielonego cynamonu 2 łyżki soli 1 łyżeczka pieprzu 2 łyżki cukru 1 starta na tarce cebula 2 rozgniecione ząbki czosnku 1 łyżka sosu sojowego Sposób przyrządzenia: Mięso umyć i osuszyć. Ostrym nożem naciąć płytko w kratkę. Pozostałe składniki dokładnie wymieszać i uzyskaną pastą natrzeć mięso. Odstawić…
Autor: marek
Owoce morza
Ciasteczka z paluszków krabowych
by marek • • 0 Comments
Składniki: 1 kg paluszków krabowych 1/3 szklanki majonezu 1 łyżka dobrej musztardy 3 jajka 2 łyżki soku cytrynowego 1 łyżeczka sosu sojowego 1/3 szklanki bułki tartej mąka 2 łyżki posiekanej natki pietruszki 2 łyżki drobno posiekanej cebuli 1 łyżeczka startej skórki cytryny pieprz kajeński, sól, pieprz czarny wg smaku 2 łyżeczki tartego chrzanu olej Sposób…
Cielęcina
Kotlet cielęcy w sosie z kaparów
by marek • • 0 Comments
Składniki: 50 dkg pieczeni cielęcej 2 łyżki mąki ½ łyżeczki soli 1/8 łyżeczki mielonej papryki 1/8 łyżeczki białego pieprzu 1 łyżka oliwy z oliwek Sos z kaparów: ½ szklanki białego wytrawnego wina 2 łyżki soku z cytryny 1 łyżka odsączonych z zalewy kaparów 1 łyżeczka masła Sposób przyrządzenia: Przygotować sos kaparowy. W rondelku rozgrzać wino…
Owoce morza
Krabon w sosie maślanym
by marek • • 3 komentarze
Składniki:
-
- 50 dkg nóg krabona
- ¼ szklanki rozpuszczonego masła
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 łyżki utartej na tarce cebuli
- 1 łyżka drobno posiekanej pietruszki
- ¼ łyżki drobno posiekanego estragonu
- ostra papryka do smaku
Ciastka
Mrowisko
by marek • • 0 Comments
Składniki: ½ kg mąki 4 jaja 2 żółtka 4 łyżki spirytusy cukier waniliowy Sposób przyrządzenia: Ugnieść ciasto i położyć do lodówki na kilka godzin. Później rozwałkować ciasto o grubości 2-3 mm i pokroić w paski o długości ok.10-12 cm i szerokości 3-4 cm. Smażyć na gorąco rozgrzanym oleju. Polewa Składniki: 150 gr miodu 200 gr…