Składniki: 25 dag marchwi 20 dag selera lub pietruszki 4 dag masła 5 jaj 5 dag bułki tartej sól cukier zielona pietruszka masło i bułka tarta do formy Sposób wykonania: Marchew oczyścić, opłukać, pokajać w ćwierć krążki, zalać małą ilością wrzącej wody i ugotować pod przykryciem, pod koniec gotowania dodać kawałeczek masła, soli i cukru…
Autor: Renata Fima
Wegetariańskie
Budyń z kalafiorów
by Renata Fima • • 0 Comments
Składniki: 75 dag kalafiorów, 10 dag mąki, 10 dag tłuszczu (margaryna lub masło), łyżka masła, 2/3 szklanki mleka, 4 jaja, cukier i sól do smaku, 3 łyżki tartej bułki, pęczek kopru, żółty ostry ser Sposób wykonania: Kalafiory oczyścić, ugotować i osączyć z wody. Zrobić zasmażkę z tłuszczu i mąki, rozprowadzić mlekiem i ostudzić. Do utworzonego…
Wegetariańskie
Faszerowane bakłażany
by Renata Fima • • 0 Comments
Składniki:
- 80 dag bakłażanów,
- 15 dag ryżu,
- 3 łyżki tłuszczu,
- cebula,
- 4 dag grzybów suszonych,
- pół szklanki śmietany,
- 1,5 łyżki mąki,
- 2 jaja,
- sól,
- pieprz,
- przyprawa do zup
Przekąski
Panierowane paluszki ziemniaczane
by Renata Fima • • 0 Comments
Składniki:
- 1,40 kg ziemniaków,
- 30 dag mąki pszennej,
- 5 dag sera żółtego,
- łyżka masła,
- 3 łyżki tartej bułki,
- 4 łyżki tłuszczu,
- 4 jaja,
- sól,
- gałka muszkatołowa,
- 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Boczek
Boczek na ostro
by Renata Fima • • 0 Comments
Składniki: 1/2 kg surowego boczku 1/2 szklanki posiekanej cebuli 1 łyżka posiekanego świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku 1/2 łyżeczki soli 1/2 łyżeczki glutasoli lub łyżka sosu sojowego 2 łyżki czystej wódki 1 – 3 łyżek przyprawy chilli lub ostrej papryki w proszku 1/2 szklanki oleju sezamowego lub sojowego 2 łyżki pieprzu chińskiego lub…